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宁夏快三开奖查询

來源︰長江日報(bao)  作者︰  2020-03-20 03:07:00
根(gen)據武漢(han)市防控新冠肺炎要求,全市住宅小(xiao)區實(shi)行封(feng)閉zhan)芾li),各大商超門店不對(dui)個人開放(fang),轉而鼓勵社區開展(zhan)團購業務。

  品種更豐富(fu)、價格(ge)更實(shi)惠、配送更快捷

  各大超市下沉社區保供應

  長江日報(bao)訊(記者孫(sun))根(gen)據武漢(han)市防控新冠肺炎要求,全市住宅小(xiao)區實(shi)行封(feng)閉zhan)芾li),各大商超門店不對(dui)個人開放(fang),轉而鼓勵社區開展(zhan)團購業務。長江日報(bao)記者采訪發(fa)現,中百(bai)、武商、中商、家樂福、沃(wo)爾瑪、永旺等(deng)各大超市,在短短幾天內,從傳統零(ling)售商主(zhu)流的“到店”模式,變成(cheng)本(ben)地的“京東(dong)”“天貓”,大型門店紛紛變成(cheng)前置(zhi)倉,發(fa)揮集散能(neng)力,迅(xun)速下沉社區。現在難點(dian)何在?面對(dui)突發(fa)事件,給(gei)傳統零(ling)售業di) 陀瀉紋羰荊/p>

  一(yi)周開發(fa)小(xiao)程序投入使用

  各大超市門店變成(cheng)前置(zhi)倉

  23日上午,記者在中商超市徐東(dong)店看到,店里,為配合(he)各種套餐(can)的搭配,如(ru)營(ying)養早餐(can)套餐(can)里,餅干(gan)、奶(nai)粉集中在一(yi)處(chu)進行碼放(fang)、分揀,洗護用品也集中碼放(fang),方便迅(xun)速分揀。

  員工(gong)們除了(liao)承(cheng)擔(dan)分揀社區團購的日化、洗護、速凍食品等(deng)套餐(can)外(wai),還要分揀美團、餓了(liao)麼(me)、京東(dong)到家等(deng)第三方平台的訂單。員工(gong)們手拿訂單,推著(zhou)購物車到各個區域揀貨,揀貨後(hou),再(zai)打(da)包分裝,放(fang)到各個平台所在區域,等(deng)待騎手來取貨。 “一(yi)天的外(wai)賣訂單量大約有400份。”該店大宗業務負責(ze)人萬紅說dan) 罷庖彩腔諭wai)賣平台的最大運力來配送的。”

  “社區團購是基于中商優(you)選商城的平台。”該項目負責(ze)人胡強(qiang)說dan) zhi)前,他們qie)蒼謐觶  yi)情來得急,就(jiu)相當(dang)于將(jiang)之(zhi)前30平方米的門店前置(zhi)倉擴(kuo)大到整(zheng)個門店都(du)變成(cheng)“前置(zhi)倉模式”,“‘到家’的份額(e)也從之(zhi)前的10%以(yi)下變成(cheng)全部。”

  “現在的難點(dian)在于,我們錄入的數據還需要實(shi)時動態化,這需要底(di)層(ceng)數據全部打(da)通,是個系統工(gong)程。”他說dan)  9┤ren)務緊迫,他們在現有的nai)跫攏 ×ν晟shan),讓效(xiao)率提(ti)升。

  24日上午,歐尚超市武漢(han)蔡甸店店長蒲小(xiao)川(chuan)帶著(zhou)員工(gong)將(jiang)1000份訂單發(fa)往附近30個小(xiao)區。“為應對(dui)這次疫(yi)情,上海(hai)總(zong)部——高鑫(xin)零(ling)售緊急調(diao)了(liao)技(ji)術人員支持,一(yi)周之(zhi)內開發(fa)出小(xiao)程序,並投入使用。”記者了(liao)si)獾劍 喏xin)零(ling)售背後(hou)是阿里巴巴的入股,二者已(yi)經展(zhan)開戰略合(he)作,並提(ti)供大數據支持。

  蒲小(xiao)川(chuan)說dan) 殼埃  驢 fa)的微信小(xiao)程序,接社區套餐(can)訂單。每天早上7點(dian)開始接單一(yi)直到中午,後(hou)台數據就(jiu)出來了(liao),接著(zhou)匯集信息。小(xiao)程序可以(yi)根(gen)據套餐(can)類型來歸類,也可以(yi)按(an)社區名稱來歸類,便于統計套餐(can)和(he)制定(ding)配送路線。第二天一(yi)早就(jiu)發(fa)貨。“一(yi)般,小(xiao)程序開發(fa)到投入至少(shao)半個月到一(yi)個月時間。”他說dan) Χdui)疫(yi)情,他們加快了(liao)速度,並在使用中微調(diao)。

  供應鏈再(zai)造,買手奔赴全國采購

  生(sheng)鮮(xian)蔬菜(cai)要變成(cheng)“標(biao)準品”

  多家超市表示,疫(yi)情下的商超“到家模式”,相當(dang)于重(zhong)塑了(liao)供應鏈。

  所有的買手全部從家中奔赴全國各地調(diao)貨、直采,將(jiang)過去“少(shao)量多次”密(mi)集供貨的訂單方式,改為“增加單次訂單量,延(yan)長下單間隔期”的供貨方式,從而緩解物流配送的壓力,同時也緩解配送人員的隔離難題。

  供應鏈環節不再(zai)是傳統的批發(fa)市場產地進貨運到渠道那(na)麼(me)簡單。

  拿雞(ji)蛋(dan)來說dan) 跋衷諉刻斕墓┬α亢he)去年同期相比翻了(liao)6倍。”中商超市生(sheng)鮮(xian)采購部長黃虎告訴記者,所有買手全部奔赴周邊各地的養殖基地按(an)需求大量直采,而非(fei)從前等(deng)供應商到店供貨的模式。

  對(dui)于供應鏈環節要升級的是,生(sheng)鮮(xian)產品采後(hou)非(fei)標(biao)準化要向標(biao)準化轉型。“所有的生(sheng)鮮(xian)商品,其實(shi)是非(fei)標(biao)準化的,這要求我們在現有的nai)跫攏 jiang)蔬菜(cai)迅(xun)速稱重(zhong)、打(da)包,完成(cheng)標(biao)準化的裝an)?淥汀6dui)人工(gong)操作流程的梳理(li)等(deng)等(deng)都(du)是再(zai)造。”

  物流是“到家”核心

  啟示︰打(da)通大平台的地圖(tu)數據

  “到家”的物流是核心。以(yi)往,第三方平台都(du)是自己的騎手,而超市沒有xiao)!爸釗ru)餓了(liao)麼(me)、美團等(deng),他們的騎手是基于有大數據的路線規劃的。”有超市人士說dan) 梢yi)看到每筆訂單騎手走(zou)到哪里了(liao),他們的定(ding)位系統很發(fa)達。

  眼下,第三方平台的騎手運力尚且(qie)不足(zu),那(na)麼(me),最後(hou)一(yi)公里在多方籌措下,正有序運行起來。

  中百(bai)、武商、中商、歐尚超市等(deng)均(jun)已(yi)接入政府支持的公交車體系。各種社會(hui)力量,如(ru)搬家公司、超市車輛(liang)等(deng)紛紛上陣,緩解“最後(hou)一(yi)公里”的壓力。而記者了(liao)si)獾劍 殼埃 韝齔盜liang)配送路線的規劃,尚處(chu)于“手工(gong)導航”狀(zhuang)態,車輛(liang)到哪里了(liao),也需要電(dian)話聯絡通知社區。

  “疫(yi)情給(gei)我們的啟示是,需要打(da)通大平台的地圖(tu)數據,類似百(bai)度地圖(tu)等(deng)。”超市人士說dan) 諛殼叭肆Α? Τ越羥榭魷攏 荒neng)調(diao)配現有的資源,全力以(yi)赴保供,疫(yi)情緩解後(hou)有待繼(ji)續進行轉型探索(suo)。

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